Le meilleur vin pour un Spritz est un vin blanc pétillant léger et frais, avec une belle acidité et des bulles fines. L’objectif est d’apporter de la fraîcheur sans masquer la liqueur. Pour un Spritz équilibré, on recherche généralement un vin : - léger et désaltérant - peu sucré à sec - avec une bulle...
Bien plus qu’un concept sympa et convivial, servir du vin pétillant à la tireuse est une solution pratique, rentable et écologique, qui offre une qualité de service au top et une meilleure marge à la fin du mois ! Alternative durable à la bouteille, sans pour autant lésiner sur la qualité,...
Voici un cocktail très italien, pas trop alcoolisé, coloré et passionné que vous pouvez déguster toute l’année ! A consommer avec modération 😎 Ingrédients : - PO’ Vino Frizzante - 2 cs de purée de framboises - Quelques framboises - Feuilles de menthes - Glaçons Réalisation : Versez la purée de framboises dans le verre. Allongez jusqu’à la moitié...
Variante du classique Spritz apérol, ce cocktail à base de Prosecco est très rafraîchissant et peu alcoolisé. Pour apporter de la légèreté, vous pouvez ajouter de l’eau pétillante, mais nous on le préfère avec seulement notre PO’Vino frizzante ! Ingrédients : - Vino Frizzante PO’ - 3 cl de sirop de fleurs de...
Délicate, acidulée et sucrée, la clémentine est le fruit star de l’hiver. Ça tombe bien, l’occasion de découvrir pour les fêtes une belle recette de cocktail vitaminée et simple à réaliser, le Spritz de Noël à la clémentine. Ingrédients : - PO’ Vino Frizzante - 15 cl de jus de clémentine fraîchement pressé -...
Entre simplicité et délicatesse, le Prosecco frizzante symbolise tradition et raffinement. “frizzante” signifie des petites bulles, à mi-chemin entre un vin tranquille et un vin effervescent, mais des bulles hyper délicates en bouche. Question de style ? A l’origine, le Prosecco était le plus souvent frizzante. Convivial et léger, les italiens le...
Depuis sa création, Po’aperitivo a fait le choix de proposer ses vins en fûts, un choix conscient porté par les questions environnementales mais sans avoir à faire de compromis sur le plaisir de déguster un vin de qualité. Un retour aux sources ? Et pourquoi pas ? Dans les années...
En Italie, il est coutume d’appeler les vins par leurs cépages et bien sur le Prosecco n’a pas dérogé à la règle ! Ainsi, avant 2009, le cépage du Prosecco portait le même nom.
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