Le meilleur vin pour un Spritz est un vin blanc pétillant léger et frais, avec une belle acidité et des bulles fines. L’objectif est d’apporter de la fraîcheur sans masquer la liqueur. Pour un Spritz équilibré, on recherche généralement un vin : - léger et désaltérant - peu sucré à sec - avec une bulle...
Chez Poaperitivo, on a imaginé une gamme de liqueurs artisanale pour les professionnels qui veulent une carte de Spritz moderne, rapide à envoyer et facile à maîtriser. Produites dans le sud de la France sans sulfites et uniquement à partir d’extraits naturels, elles allient intensité et découverte aromatique. Les consommateurs...
Le Spritz est le cocktail incontournable. Chez Poaperitivo, on a pensé à tous ceux qui font vivre ce cocktail au quotidien : quand le service s’intensifie, chaque minute compte. Le Spritz prêt à servir en fût pression de 20 litres simplifie le travail derrière le bar tout en garantissant une qualité...
Ils pétillent tous les deux, viennent d’Italie, et se boivent à l’apéro… mais le vino frizzante et le Prosecco n’ont pas la même histoire. - Le Prosecco, c’est une appellation. Le Prosecco DOC ou DOCG est produit dans une zone géographique stricte (Vénétie et Frioul), exclusivement à partir du cépage Glera, selon...
Chez Poaperitivo, on travaille au rythme des terrasses parisiennes. Nos clients ajustent leurs besoins en fonction de la météo. Dès que le soleil s’installe, les terrasses se montent, les clients affluent… et les commandes explosent, souvent à la dernière minute. Pour répondre à cette dynamique urbaine, nous avons choisi la livraison...
Faites place à l'étoile montante des fêtes et des célébrations : le Prosecco van, l'ultime symbole de l'élégance festive sur roues ! Ces bars mobiles fournissent une expérience unique à vos invités, en leur permettant de déguster du Prosecco de manière pratique et conviviale. Ils se déplacent sur différents types d'événements,...
Si vous n'avez pas encore entendu parler du Spritz, alors préparez-vous à être éclairé sur la boisson la plus cool à avoir dans votre main l’été (ou à n'importe quelle saison, vraiment). Originaire de la magnifique Venise, en Italie, le Spritz est rapidement devenu le cocktail préféré des amateurs de...
Bien plus qu’un concept sympa et convivial, servir du vin pétillant à la tireuse est une solution pratique, rentable et écologique, qui offre une qualité de service au top et une meilleure marge à la fin du mois ! Alternative durable à la bouteille, sans pour autant lésiner sur la qualité,...
Entre simplicité et délicatesse, le Prosecco frizzante symbolise tradition et raffinement. “frizzante” signifie des petites bulles, à mi-chemin entre un vin tranquille et un vin effervescent, mais des bulles hyper délicates en bouche. Question de style ? A l’origine, le Prosecco était le plus souvent frizzante. Convivial et léger, les italiens le...
S’il existe une boisson qui soit conviviale c’est bien le Prosecco ! Véritable institution en Italie, le Prosecco symbolise la simplicité et le raffinement. Servi aussi bien à l’apéritif que pour accompagner des repas légers, il est parfait pour toutes les occasions. En cocktail, il s’accorde à l’infini. Vous ne le connaissez pas...
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