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A propos

Notre histoire

Boire un pot, contraction de Prosecco, faire une pause… c’est quoi Po’Aperitivo ?

Commençons d’abord par l’aperitivo, véritable institution en Italie. Moment de convivialité autour d’un verre de vin ou d’un cocktail, accompagné de mises en bouche, il se veut décontracté et surtout sans prétention. Prélude gourmand au dîner, facile à improviser, il peut très vite jouer les prolongations même s’il a pour seul objectif d’ouvrir l’appétit !

C’est lors de nombreux voyages en Italie où le Prosecco est servi à la pression dans les bars, que nous est venue l’envie de proposer en France une alternative écologique et économique à la bouteille, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels. Le concept eco-friendly du vin en fût PET ou Bag in box® nous paraissait un choix évident, un choix conscient, un choix responsable.Dès lors, nous avons sillonné l’Italie afin de rencontrer des vignerons producteurs, biologiques ou raisonnés, capables de répondre à notre demande.

En décembre 2018, nous avons ouvert notre premiere boutique au coeur du quartier le plus bio de Paris, le “village Popincourt”. Cave à vin pour les particuliers et espace de dégustation pour les professionnels, nous proposons nos bons vins du quotidien, pétillants ou tranquilles, en vrac ou en Bag in box®.

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Po'Aperitivo