Le tirage pression (wine on tap) est une alternative à la bouteille qui offre une qualité de service au top et une meilleure marge à la fin du mois, sans pour autant lésiner sur la qualité.
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Le vin pétillant en fût est appelé Vino frizzante.
Comme il n’est pas en bouteille, il n’a pas droit à l’appellation Prosecco. Pour autant, il est produit en Vénétie avec le même cépage (Glera) selon la méthode traditionnelle Charmat en cuve close. Ses fines bulles sont très délicates. Dégustez-le au verre et en cocktail, (Spritz, Bellini…) pour tous vos événements privés ou professionnels (bars, restaurants, mariage, food-truck, festival…)
Les fûts
Que des avantages
•Qualitatif
•Pratique
•Rapidité de service
•Economique
•Gain de place
•Empreinte carbone réduite
•1 fût de 20L = 27 bouteilles
Polykeg ou Keykeg
Les fûts responsables
Les fûts Polykeg ou Keykeg sont les plus durables sur le marché, conçus pour réduire les déchets, optimiser la logistique et faciliter le recyclage des matériaux.
Polykeg ou Keykeg 20 L
pour tous types de tireuses.
Vino bianco frizzante IGT Veneto
Cultivé et vinifié en Italie, ce vin blanc pétillant est un assemblage de raisins locaux de Vénétie, produit par une grande famille de vignerons. Fruité et aromatique, il est idéal pour les cocktails (Spritz, Bellini, Higo Spritz…)
Disponible en Polykeg 20L
Vino frizzante IGT Veneto
Cultivé et vinifié en Italie sur les territoires des Prosecco d’excellence, notre vigneron produit ses vins dans le respect de la terre et de son écosystème.
Un perlage vif et parfumé pour ce vino frizzante avec des arômes fruités et des notes florales. Délicieux au verre et en cocktails.
Disponible en Polykeg ou Keykeg 20L
Vino frizzante IGT Veneto BIO
Cultivé et vinifié en Italie sur les territoires des Prosecco d’excellence, notre vigneron produit ses vins dans le respect de la terre et de son écosystème.
Un perlage vif et parfumé pour ce vino frizzante avec des arômes fruités et des notes florales. Délicieux au verre et en cocktails.
Disponible en Polykeg ou Keykeg 20L
SPRITZ BITTER PREMIUM
Produit en Provence, sous le soleil de la Côte d’Azur, ce bitter aux extraits naturels d’agrumes, de plantes aromatiques est sans sulfites.
Solution innovante, disponible très prochainement.
Mini fût PO’FRIZZANTE
Le mini fût pression autonome
•Fût 5L
•Pratique
•Prêt à servir
•Vino frizzante IGT Veneto biologique
Prosecco, une appellation d’origine contrôlée
Produit exclusivement en Vénétie, le Prosecco est une appellation réservée à la bouteille. Son cépage est le raisin Glera. La vinification selon la méthode Charmat s’effectue dans des cuves en inox qui préservent le goût du fruit et la fraîcheur du vin.
Décliné en bulles “frizzante” (perlage fin) ou “spumante” le Prosecco est un vin pétillant fruité, léger et délicat qui accompagne les moments festifs comme les repas.
Chez Po’aperitivo, nous avons une large gamme de Prosecco AOP, en bio ou raisonné issus de domaines réputés.