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Author: virginie

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Blog, Culture, Vin

Entre simplicité et délicatesse, le Prosecco frizzante symbolise tradition et raffinement. “frizzante” signifie des petites bulles, à mi-chemin entre un vin tranquille et un vin effervescent, mais des bulles hyper délicates en bouche. Question de style ? A l’origine, le Prosecco était le plus souvent frizzante. Convivial et léger, les italiens le consomment à toutes les occasions, de l’apéritif ou au cours du repas. Le vino frizzante IGT Veneto en fût pression, cousin du Prosecco car il n’est pas en bouteille, a les mêmes caractéristiques de dégustation. (Rappelons que Prosecco est un terme protégé et dédié à l’appellation bouteille DOC et IGT depuis 2009). On l’aime pour son goût fruité

Blog, Culture

S’il existe une boisson qui soit conviviale c’est bien le Prosecco ! Véritable institution en Italie, le Prosecco symbolise la simplicité et le raffinement. Servi aussi bien à l’apéritif que pour accompagner des repas légers, il est parfait pour toutes les occasions. En cocktail, il s’accorde à l’infini. Vous ne le connaissez pas encore ? Voici 12 bonnes raisons de l’aimer. Parce qu’il pétille. Parce qu’il est rafraîchissant, savoureux et léger. Parce qu’il s’accorde avec toutes les saveurs. Parce qu’il donne de la légèreté aux cocktails. Parce qu’il est beaucoup moins calorique qu’un alcool fort. Parce qu’il est modérément alcoolisé (taux d’alcool entre 10,5 et 12°). Parce qu’il est élégant. Parce qu’il peut être dégusté seul au long

Blog, Culture, Vin

Depuis sa création, Po’aperitivo a fait le choix de proposer ses vins en fûts, un choix conscient porté par les questions environnementales mais sans avoir à faire de compromis sur le plaisir de déguster un vin de qualité. Un retour aux sources ? Et pourquoi pas ? Dans les années 50, il était courant d ‘aller chercher son vin chez le producteur du coin ! Servir le vin à la tireuse est un concept écologique, économique, pratique, et très convivial. Savez-vous que le vin en fût convient aussi bien aux vins tranquilles qu’aux vins pétillants ? Déclinés en en Keykeg ou Polykeg, nos fûts s’installent sur tout type de tireuse

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