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décembre 2022

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Blog, Vin

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Et la star de cette année fût…Po Frizzante ! 5 litres de vin blanc pétillant italien biologique dans un mini fût pression qui fonctionne sans tireuse. La taille nécessaire pour accompagner tous vos événements, afterwork, soirées d’entreprise et bien sûr les fêtes de fin d’année 😎🎉🥂. Po Frizzante se déguste bien frais en toute convivialité à la coupe et en cocktail. Ses petites bulles « Frizzante » (perlage fin et délicat) accompagnent aussi les repas. Cousin du Prosecco, il n’a pas droit à l’appellation car il n’est pas en bouteille, mais il est produit et vinifié en Vénétie selon la tradition. Une party bulles ça vous dit?[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link="https://youtu.be/wlVsduFaJjQ"][/vc_column][/vc_row]

Blog, Recettes, Vin

Voici un cocktail très italien, pas trop alcoolisé, coloré et passionné que vous pouvez déguster toute l’année ! A consommer avec modération 😎 Ingrédients : - PO’ Vino Frizzante - 2 cs de purée de framboises - Quelques framboises - Feuilles de menthes - Glaçons Réalisation : Versez la purée de framboises dans le verre. Allongez jusqu’à la moitié du verre de PO’ Vino Frizzante et mélangez avec une cuillère. Ajoutez quelques framboises et les glaçons. Décorez avec des feuilles de menthe. Dégustez bien frais.

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Variante du classique Spritz apérol, ce cocktail à base de Prosecco est très rafraîchissant et peu alcoolisé. Pour apporter de la légèreté, vous pouvez ajouter de l’eau pétillante, mais nous on le préfère avec seulement notre PO’Vino frizzante ! Ingrédients : - Vino Frizzante PO’ - 3 cl de sirop de fleurs de sureau - Rondelles de citron jaune ou vert - Feuilles de menthes - Glaçons Réalisation : Versez le sirop de fleurs de sureau dans le verre. Ajoutez les feuilles de menthes préalablement écrasées avec un pilon. Déposez les rondelles de citron. Ajoutez les glaçons et allongez avec PO’ Vino Frizzante. Mélangez délicatement et dégustez bien frais.

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Délicate, acidulée et sucrée, la clémentine est le fruit star de l’hiver. Ça tombe bien, l’occasion de découvrir pour les fêtes une belle recette de cocktail vitaminée et simple à réaliser, le Spritz de Noël à la clémentine. Ingrédients : - PO’ Vino Frizzante - 15 cl de jus de clémentine fraîchement pressé - 15 cl de bitter (Campari ou Apérol) - 2 rondelles de clémentine - 1 brin de romarin pour la déco - Glaçons Réalisation : Versez le jus de clémentine fraîchement pressé. Ajoutez le bitter et les rondelles de clémentine. Mettre les glaçons dans le verre. Compléter avec PO’ Vino Frizzante et mélangez délicatement. Servez à l'apéritif !

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Entre simplicité et délicatesse, le Prosecco frizzante symbolise tradition et raffinement. “frizzante” signifie des petites bulles, à mi-chemin entre un vin tranquille et un vin effervescent, mais des bulles hyper délicates en bouche. Question de style ? A l’origine, le Prosecco était le plus souvent frizzante. Convivial et léger, les italiens le consomment à toutes les occasions, de l’apéritif ou au cours du repas. Le vino frizzante IGT Veneto en fût pression, cousin du Prosecco car il n’est pas en bouteille, a les mêmes caractéristiques de dégustation. (Rappelons que Prosecco est un terme protégé et dédié à l’appellation bouteille DOC et IGT depuis 2009). On l’aime pour son goût fruité

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S’il existe une boisson qui soit conviviale c’est bien le Prosecco ! Véritable institution en Italie, le Prosecco symbolise la simplicité et le raffinement. Servi aussi bien à l’apéritif que pour accompagner des repas légers, il est parfait pour toutes les occasions. En cocktail, il s’accorde à l’infini. Vous ne le connaissez pas encore ? Voici 12 bonnes raisons de l’aimer. Parce qu’il pétille. Parce qu’il est rafraîchissant, savoureux et léger. Parce qu’il s’accorde avec toutes les saveurs. Parce qu’il donne de la légèreté aux cocktails. Parce qu’il est beaucoup moins calorique qu’un alcool fort. Parce qu’il est modérément alcoolisé (taux d’alcool entre 10,5 et 12°). Parce qu’il est élégant. Parce qu’il peut être dégusté seul au long

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Depuis sa création, Po’aperitivo a fait le choix de proposer ses vins en fûts, un choix conscient porté par les questions environnementales mais sans avoir à faire de compromis sur le plaisir de déguster un vin de qualité. Un retour aux sources ? Et pourquoi pas ? Dans les années 50, il était courant d ‘aller chercher son vin chez le producteur du coin ! Servir le vin à la tireuse est un concept écologique, économique, pratique, et très convivial. Savez-vous que le vin en fût convient aussi bien aux vins tranquilles qu’aux vins pétillants ? Déclinés en en Keykeg ou Polykeg, nos fûts s’installent sur tout type de tireuse

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